蜜糖綠茶麵包（基本）@ 象印（附食譜）+ 陳枝記麵包刀及造形墊

見狐爸爸可以整到頂機頂包，狐媽媽又要挑戰頂機頂，今次整蜜糖綠茶包！

食譜：

高筋麵粉　　　　260 克

蜜糖　　　　　　45 克

鹽　　　　　　　3 克

牛油　　　　　　15 克

酵母　　　　　　3 克

水　　　　　　　150 克
綠茶粉　　　　　4-5 克

做法：

先將水同蜜糖拌勻，再加入鹽同牛油，之後落粉同酵母，再將做麵包材料放入麵包機模，用 regular mode；等到大約完成前 8 分鐘熄機攞個麵包出黎，甩模放涼可以切！

狐媽媽見上次個包唔夠蜜糖味，所以加多 10 克蜜糖，好味；但都只有淡淡綠茶味，可以再加多啲；今次個包都做到頂機頂，真係好開心！


剛出爐高大包


切開之後，淡淡綠茶色

狐爸爸喺狐媽媽整包嘅時候，帶咗兩位新團友返黎，就係傳說中嘅神刀陳枝記麵包刀同造形墊。

神刀果然係神刀呀，一睇就知佢出身名門，靚仔到呀，仲切得好順添！

張造形墊又係好 good ，以後唔使再浪費牛油紙喇！


陳枝記嘅神刀


造形墊