2014年4月29日 星期二

久違了嘅白麵包(吐司 mode)@ P 仔(附食譜)

有一排無整麵包,怕啲粉放得太耐,今日就開機整麵包;原本狐媽媽係想整提子包,但實在太耐無用部麵包機,無按到自動加入提子嗰掣,結果變咗白麵包!

食譜:

高筋麵粉   250 克
鹽      2 克
砂糖     30 克
室溫水    150 克(應天氣溫度調整)
無鹽牛油   30 克
酵母     3 克

因為無時間造型,所以將材料放哂入機等佢整方包,估唔到出黎都幾高大!

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